电签POS机和蓝牙POS机都是现代化的支付终端设备，它们的主要功能是为商家提供便捷的支付服务。不过，它们之间还是有一些异同的。

首先，电签POS机是一种有线连接的支付终端设备，需要通过网线或电话线等方式连接到网络，才能进行支付交易。而蓝牙POS机则是一种无线连接的支付终端设备，可以通过蓝牙连接到手机或其他设备，实现支付交易。

其次，电签POS机通常具有更强的安全性能，可以通过加密算法等技术保障支付交易的安全性。而蓝牙POS机的安全性相对较弱，容易受到黑客攻击和数据泄露等风险。

此外，电签POS机通常具有更多的支付方式，可以支持刷卡、扫码、现金等多种支付方式。而蓝牙POS机则主要支持扫码支付和NFC支付等无接触支付方式。

总的来说，电签POS机和蓝牙POS机各有优缺点，商家可以根据自己的需求选择适合自己的支付终端设备。